古巴雪茄在线购(http://www.xuejia100.com/)简述:古巴雪茄可以唤醒人们脑海中的一些生动形象——点着一支帕塔加斯·路西塔尼亚、蒙特克里斯托2号,或许高希霸导师雪茄,甚至是其他不那么有名的雪茄,人们眼前或许会闪现烟田里涌起的绿色波澜,耳畔或许会响起雪茄工厂里雪茄刀咔咔的切开声。高希霸雪茄价格位于现在墨西哥犹加敦(Yucatan)半岛上的美洲原住民,可能是最早培育烟草的民族。之后南美洲,北美洲才初步雪茄烟草的培育。古巴雪茄价格而来自古巴的手制雪茄,更是独步全球的雪茄极品。古巴雪茄极致的风味是由特别的工艺制作出来的。古巴雪茄价格古巴雪茄就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品。全世界了解雪茄的专家们一起认为,只需古巴肥美的红土,才华孕育出世界上最好的烟草。但是,很少会有人
雪茄卷制工人(左图)按照精确的次第拾掇即将卷制的雪茄烟叶。为了确保质量(Mass),品烟师(右图)检验其吸阻、燃烧、香气和风味情况。
古巴雪茄可以唤醒人们脑海中的一些生动形象——点着一支帕塔加斯·路西塔尼亚、蒙特克里斯托2号,或许高希霸导师雪茄,甚至是其他不那么有名的雪茄,人们眼前或许会闪现烟田里涌起的绿色波澜,耳畔或许会响起雪茄工厂里雪茄刀咔咔的切开声。但是,很少会有人幻想到一群特别选拔的品烟师在一间会议室内(indoor)点评和谈论雪茄的场景。
毫无疑问,这并不是享受的画面,却是创造古巴雪茄新风味和确保既有雪茄品牌风味连续(Continuity)性的重要一步。在古巴雪茄传奇的反面,有一家叫做哈伯纳斯(Habanos)雪茄公司(Company),这家独占 (Monopoly)公司监督着古巴雪茄从烟草播种(类型:作物培育方法之一)到雪茄在店铺上架的全进程(process)。
科研组织(organization)深度介入(interpose)出产(Produce)
;我们20多个人在房间里围坐着,每个人都要谈论新制作的雪茄是否研讨出哈伯纳斯公司要求我们创造的风味。 ;阿莫里·博格斯这样说明古巴怎样创造新的雪茄品牌, ;这是个非常幽默的进程,因为参与的每个人都习惯于啃咬特定的雪茄——常常是他们作业(job)的雪茄厂所出产的品牌。但当我们聚在一起时,我们就不得不运用(use)为全部古巴雪茄所建立的标准。 ;
博格斯是古巴烟草研讨(research)所的首席科学家之一,这家研讨所存有古巴烟草业的详细记载,一些关于古巴首要农场所产烟叶物理和化学成分(ingredient)的数据(data)甚至可以追溯到古巴改造之前。 ;我们掌握着这个国家全部特定地址的烟叶的感官质量(Character)。 ;他说。
当哈伯纳斯营销部分提出新品研发需求,明晰这款雪茄的口感和风味特征时,古巴烟草研讨所能立刻知道去哪里找到这种风味的雪茄所需求的烟叶。接下来,就进入了严峻而漫长的配方、品吸进程,以判定新品每种标准(specifications)的配方。到了毕竟的检验环节,雪茄厂里最好的卷制工人被选择出来,试制一小批雪茄供专家小组品吸。
以前,资深雪茄客称他们可以分辨出蒙特克里斯托雪茄和帕塔加斯雪茄,或许乌普曼雪茄跟罗密欧与朱丽叶雪茄。他们给每种古巴雪茄品牌赋予不同的特征:老友蒙特雷是中等偏淡的口味,带有一些草本特征;蒙特克里斯托具有咖啡香气中心风味;乌普曼很像蒙特克里斯托,或许少了些劲头但更加精巧;罗密欧与朱丽叶中等标准带有一种可可豆的味道;丘吉尔和帕塔加斯这两款雪茄劲头大,带有香料风味;玻利瓦尔和雷蒙·阿隆尼被认为是很有劲头的雪茄。但是,今天,雪茄客们认为这些差异现已消失了,哈伯纳斯公司现已将全部品牌雪茄朝着一种风味同质化了。
博格斯不知道为何今天的雪茄客会有这样的观念。 ;我们极力使得每个品牌雪茄的烟叶选择(Select)进程更加完美。 ;他说, ;我们一向坚持一个品牌一向以来的质量标准,我们也确实是在为每个品牌选择其专门需求的烟叶。当然,不同产季之间的雪茄质量是有不同的。 ; ;假设一个人的观念没有在科学或许客观的基础,我不认为有什么理由去信赖他们。 ;他尽可能用缓和口气补偿说。
以高希霸雪茄这个古巴最受欢迎的品牌为例,其茄心烟叶来自于一个非常特别的区域和特定的农场,这使得该品牌的出产和风味坚持一起。 ;其他雪茄品牌也是如此。 ;博格斯说。关于古巴雪茄品牌趋同的批评(comment),或许源自这样一个实际(Fact):20世纪60年代初期,古巴雪茄工业国有化后,一个品牌的雪茄不再必须由单独一家雪茄工厂卷制,而且由几家工厂松散出产。
;当你一支一支啃咬的时分,你会发现其实哈伯纳斯仍坚持了每个品牌的不同风味。 ;一位要求匿名的独立品烟师坚称,今天古巴的雪茄大品牌的风味仍然是可辨识的。走进雪茄工厂,人们可亲眼看见每包烟叶都带着所产区域和农场信息的标签。这支撑了博格斯关于工厂接受雪茄品牌专用烟叶的说法。
把控质量从育种初步
古巴烟草研讨地址创制古巴出名雪茄品牌中所扮演的人物,并不止于掌握全国最好的烟叶长在哪里,以及品吸雪茄。它上面还有一个更大的组织,这个组织担任经过杂交和选育培育烟叶品种,抉择每个烟草产季赞同培育的雪茄烟叶种子,参与每款毕竟产品(Product)的品吸,包括顶级出口品牌。在这一进程中,他们小心翼翼地判别这些雪茄是否坚持了深色烟草的标准,这种烟草是古巴雪茄的基础。这个组织就是全国品吸委员会。
为了确保质量,每个工厂所出产的每个品牌的样品都会被送到全国品吸委员会——这个组织由几十位品烟师组成,都是技能(skill)水平高超的烟草业官员或有丰盛(plump)啃咬阅历(experience)的雪茄客或许是每家雪茄工厂品吸团队里的顶级品烟师。据博格斯称,顶级品烟师一般有10~15人。工厂里的品烟师经过多次选拔,最好的人才会被派往全国品吸委员会。他们每月聚一次,谈论和争辩每种雪茄的特征和风味。有时被谈论的是新研发的产品,更多时分被谈论的是每家工厂所产的主打品牌。博格斯说,这个小组也担任评判培育出的全部的烟叶新品种及其商业(Business)运用前景。
烟草研讨所担任为不同培育区域选择不同培育时节所运用的烟草品种。现在古巴的烟草种子来自于居于中心方位的四个烟草品种,博格斯称之为雪茄业的 ;战马 ;:哈瓦那92和哈瓦那2000(培育出的第一代杂交品种,1992年用于抗击古巴烟叶青霉病的爆发),以及杂交品种克里奥罗98和克里奥罗99。
据已退休的烟草科学家尤迈里奥·埃斯皮诺说,后续的杂交品种都是以这四种烟草为基础的。但博格斯拒绝奉告2016~2017年烟叶产季是否运用了新的杂交品种,以及其是依据何种品种培育出来的。
;我所能告诉你的就是,我们研讨了依据气候和土壤条件,哪种种子最适合种在哪些区域,以及我们极力所产哪种雪茄烟叶是用来做茄心仍是做茄衣。 ;博格斯说,他们研讨所经由其所属的广泛烟区的农业推广部分与烟农签有直接合同(contract), ;我们也问询烟农关于种子的需求,以使烟农关于自己即将运用的烟草种子的满意度 ;。
因为古巴只运用杂交和异花授粉等传统(chuán tǒng)方法(method),培育一个新品种需求10~12年时间。此外还要用两年时间在全国选点试种,以判定哪个品种在哪个区域产出的口味最好。然后,才华提交给全国品吸委员会判别这个品种是否符合古巴深色烟草的标准。 ;它或许有显着的特征,比如高产或抗病,但假设它不符合古巴烟叶的感官特征,就不会被赞同运用。 ;博格斯说, ;你可以看出我们所具有的优势(说明:能压倒对方的有利形势)——没有一粒种子是由非专业(Specialty)人士培育的。 ;
尽管关于自己的许多作业细节保密,这位古巴顶级烟草科学家坦陈,自己不喜欢现在盛行的更大、更粗的雪茄,只喜欢年份雪茄。我们研讨发现,储存5~8年的雪茄,不同烟叶的香气会融合在一起,具有了圆润的口味,达到了啃咬的最理想情况。
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