巧克力雪茄简单做法
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 黑巧克力：200克（用于外壳）
- 白巧克力：100克（用于内馅，可选）
- 淡奶油：100毫升
- 朗姆酒：15毫升（增加风味，可选）
- 可可粉：适量（用于装饰）
- 糖粉：适量（用于防粘）
- 烘焙纸：用于成型
制作步骤
第一步：融化巧克力
将黑巧克力切碎，放入一个耐热的碗中。隔水加热，不断搅拌，直到巧克力完全融化。注意，水温不要太高，以免巧克力烧焦。
第二步：制作内馅
将淡奶油加热至微沸，然后倒入切碎的白巧克力中，搅拌均匀，直到巧克力完全融化。加入朗姆酒，继续搅拌，使内馅更加香浓。将内馅放入冰箱冷藏，直至稍微凝固。
第三步：成型与填充
在烘焙纸上铺上一层糖粉，防止巧克力粘连。将融化的黑巧克力倒入一个细长的模具或勺子中，然后在烘焙纸上画出雪茄的形状。注意，雪茄的两端要稍微尖一些，中间部分略粗。
等巧克力稍微冷却，但还未完全凝固时，将内馅填入巧克力壳中。不要填得太满，以免内馅溢出。
第四步：封口与装饰
将剩余的巧克力均匀地涂抹在雪茄的封口处，确保内馅不会漏出。然后，用可可粉轻轻地在雪茄表面撒上一层，使其看起来更加逼真和诱人。
第五步：冷藏与享用
将制作好的巧克力雪茄放入冰箱冷藏，直到完全凝固。取出后，稍微回温一下，就可以享用了。
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