好雪茄一定是手艺的,这一点没有任何争议。机器再怎么智能都无法代替手艺的温度,特别是面临赋有生命的雪茄。
雪茄价格贵的一个原因便是由于好雪茄是全手艺制造,这并不简单。一个工人,要将烟叶按份额装备,一起保证卷制过程中不同烟叶的份额适宜、卷制的松紧度适宜、还要让雪茄显得美观,这需求经历的累积。
举一个比如,我自己也尝试过卷制雪茄,但是同样是几种烟叶,卷制出来后滋味总是有点差异。世界上没有相同的两片烟叶,所以雪茄工人需求依据当下烟叶的滋味、湿度等等略微做增减,以到达滋味的一致性。
咱们所谓的手艺雪茄,是由一大堆烟叶彻底手艺卷制成一支,整支雪茄包含茄心、茄套、茄衣、茄帽彻底经由人手卷制。
这里边最要害的便是手艺折叠的茄心:3种不同的烟叶、3种不同的熟成时刻、3种不同层次的滋味的烟叶,经过手艺交融在一起。这也是手艺雪茄和机制雪茄的最底子差异。
手艺雪茄的茄心需求选用长烟叶,是用一整片烟叶像折扇相同层层叠起来的。这种处理茄心的方法,一般被称为“书列式”——假如你用刀把雪茄纵向切开,茄心就能如册页般层层打开。在较粗大的雪茄中,乃至还会运用四种、五种或更多的不同类型的烟叶。
机制雪茄彻底不同,工人坐在雪茄制造机器前,先将混合的茄心烟叶(一般是破损的烟叶或碎片)参加漏斗中,然后将两片茄套叶子话平板上剪切好,再重叠好后,放在传送带上,送入卷烟机内,机器包裹好定量的茄心后输出,终究再将雪茄修裁成应有的尺度。到这一步就有区分了,假如是由机器完结茄衣的卷制终究构成完好的雪茄,叫做机制雪茄;假如接下因由人工完结茄衣的裹制称作半手艺雪茄。
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