古巴雪茄在线购(http://www.xuejia100.com/) Hamilton LEE现已将这盒定量版雪茄加入了个人保藏之中。“Armonia在西班牙语是‘谐和’的意思”,在这位雪茄发烧友眼里,每支价值过千的定量版雪茄其纪念价值都跨越了雪茄本身,暂时,还舍不得抽掉它们。在金融界作业的香港人Hamilton有15年雪茄功力,至于痴迷雪茄的实在原因,他说:“我周围一帮抽雪茄的都是银行家、律师、法官……他们在国外都归于白领,作业比较多压力。而抽雪茄的这一小时时间刚好留给自己去考虑、倾听、反省,它是仅有归于你的时间。”
痴迷古巴雪茄的多种理由
当Hamilton和朋友第一次参加雪茄拍卖时,两位初级爱老友是为了求证,“当时的主见是,这雪茄值得买么?真有十倍于其他雪茄的好么?”其实,雪茄值得拿捏的细节远远超乎普通人的梦想,首先是古巴雪茄的烟叶,相关于非古巴雪茄的单一味道,“古巴雪茄很特别,天然的五种烟叶,一同能种好这五种烟叶的土地只在古巴。这不是科学能分析的,经过三次发酵后制作,Cohiba雪茄相对不会有‘辣’味”。多米尼加曾购买古巴烟种在本国培养,甚至创办人也来自古巴,但烟叶味道仍是走样了。
抽雪茄的兴趣还在于调查雪茄燃烧后的烟灰,这需求细腻的调查力,“古巴雪茄的烟灰很乖僻,令人欣赏的灰色,不完美是白色”,燃烧后的烟灰呈现细密环状的层次感,“很可检测手工”,当然,“好雪茄的烟叶是没有茎,得抽过才华知道”,Hamilton打了个比如,高级餐厅所出品的红烧肉必是选用上等五花肉,这就能说明好资料的决定性作用。迷上雪茄的履历还被他比作“人生是一个进程”,“我刚初步喜欢粗的标准,它们很快燃烧,但细的古巴雪茄更特别,它们的香味更富于改动,与品酒类似,没有改动的东西没有意思”。
年份在雪茄拍卖和保藏中亦极有讲究求,在他的个人藏品中有一盒1985年份Dunhill Estupendos,这盒珍稀雪茄的故事源自Dunhill的一段掌故:从1982年至1991年,这十年正是Dunhill在古巴开设雪茄工厂的传奇时期。其间所出产的Dunhill雪茄现在几乎已被全球雪茄客消耗殆尽,Hamilton在1998年的佳士德拍卖中投到实属不易,现在那十支雪茄的市场价格估量在人民币五万元,“但能让自己终身记住的雪茄就那几支,不能每天都抽太好的”。
宝贵雪茄还需求妥善保藏,Hamilton具有不少雪茄保湿盒,比如2005年 Romeo y Julieta在其130周年庆时出售的保湿盒,可收纳百支雪茄的、全球定量250只雪茄保湿盒。Hamilton还曾与老友邓永锵爵士去往古巴旅游,“我们观赏了三个雪茄工厂,应该说截然不同,但我们住的酒店非常特别,这儿曾四次接待过教皇,建筑是西班牙式的老房子……古巴没有污染,在露台上吃早餐,然后抽雪茄”,没有计划的轻松行程令他更觉享用,“抽雪茄肯定是慢的,如同打高尔夫,这是对心灵的享用”。
实在保藏家的地步是同享
将古巴视为雪茄圣地的发烧友中,不得不提及Hamilton的另一位友人,Min Ron Nee。他以此笔名撰写出名的《雪茄百科全书》,并筹划了五年出版此书,记载了1959年之后的全部古巴雪茄。传闻Min Ron Nee保藏有5000盒古巴雪茄,这位皮肤科医生最近在写第二本雪茄书,估量两年后出版。Hamilton说明老友的写作动力是,“实在保藏家的地步是同享”。
Min Ron Nee为撰写《雪茄百科全书》,先后多次前往古巴收集资料。“历史上雪茄的大用家是欧洲人。英国人、西班牙人和法国人最早初步抽雪茄,晚餐之后,绅士们习气喝白兰地、抽雪茄”,现在全球雪茄保藏中心却已转移至香港,“雪茄拍卖只在佳士德,但并不是每年都有。现在的比赛很厉害,早年是瑞士保藏者为主,现在大保藏者在香港”。
香港这座城市亦堆集有深重的雪茄文明,会员制雪茄沙龙是最佳证明,Hamilton喜欢的本地沙龙有位于中环的现代风格Cigarro Club、文华酒店内布满古巴风情的Cigar Divan以及Cohiba Atmosphere Club。其间,Cohiba Atmosphere Club素被公认为亚洲最佳雪茄沙龙,主人正是邀Hamilton同游古巴的老友邓永锵爵士。游刃于时尚和艺术等领域的邓永锵很大方,容许店员每天免费抽一支雪茄,这样才华令店员实在了解雪茄、说明给客人,“二十年来一向如此,太平洋雪茄公司有90%都是老员工……有新雪茄到,也会请黑卡会员来免费试抽”。就在奥运会开幕前,Hamilton受邀参加了Cohiba Atmosphere Club在北京银泰中心的开业庆祝,松木规划的沙龙内墙是保护雪茄远离虫蛀的最有用元素,百名会员具有专属的雪茄储藏柜。
现在移居上海,Hamilton每日作业结束后,依然坚持约朋友到沙龙享用雪茄的习气。本城已有不少好地方,包括四季酒店、波特曼丽嘉、浦东香格里拉、十乐会所、Roosevelt’s Steakhouse和外滩三号的Jean Georges餐厅。Hamilton总记住雪茄客之间的沟通办法是同享,他当年第一支雪茄就是朋友的礼物,出乎他意料的是,“那是我们第一次知道,我获赠一支宝贵的雪茄,价值1万,是Cohiba Behike40周年纪念版,全球只出售了一百盒”。而Hamilton与其他雪茄客深信,关于雪茄,兴趣并不在于它的价格,而在于与或人志同道合地寻找好雪茄的凌乱香气和内涵。
“能在许多方面与你做沟通的好朋友,方才闪现爱情。这不只是价值,更是一种喜欢”。古巴雪茄在保藏进程中从未间断的缓慢发酵进程,关于雪茄客们亦布满启示。日子和友谊何尝不应该如此这般典雅缓慢。
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